Kategoria – Artykuły

Ryba na Święta?

Polacy z zamiłowaniem kultywują zwyczaj podawania wielu rybnych potraw na święta Bożego Narodzenia, wykorzystując do tego różne gatunki ryb. Jest mnóstwo sposobów na ich przygotowanie, a ten tradycyjny smak niezmiennie kojarzony jest z Wigilią.

A jak przy wigilijnym stole mogą poradzić sobie osoby, które nie jedzą ryb? Poniżej mała "ściągawka" na kilka roślinnych potraw, które smakiem prawie w ogóle nie ...

Testy na nietolerancje pokarmowe FoodDetective

Nietolerancja pokarmowa jest niepożądaną reakcją na pokarmy, a dokładniej na białka, które organizm rozpoznaje jako obce. Zaburzenia trawienia i funkcji bariery jelitowej powodują, że układ odpornościowy staje się „przeładowany” obecnością białek pokarmowych. W tych warunkach dochodzi do nadmiernej odpowiedzi odpornościowej z wytworzeniem dużej ilości przeciwciał IgG. Taką reakcję nazywamy nadwrażliwością pokarmowa typu III lub potocznie nietolerancją pokarmową.

    POKAŻ